Ekologická adzuki od Intracma je luštěnina velmi ceněná v Japonsku, kde se tradičně používá k posílení funkce ledvin. Je velmi bohatá na bílkoviny (21 %), vitamíny skupiny B a minerály. Navíc obsahuje méně tuku než jiné druhy fazolí a je snadněji stravitelná. Při léčbách vyžadujících vysoký přísun jangové energie by adzuki měly patřit mezi základní potraviny. Není vhodné ji zaměňovat za červenou sóju, která na první pohled vypadá podobně, ale v re Sacharidy z azuki se plně vstřebávají, aniž by zanechávaly zbytky glukózy, proto je velmi doporučeno, aby je diabetici zařadili do své stravy. Rovněž přispívá ke zvýšení vitality osoby. Jeho konzumace usnadňuje trávicí proces a podporuje správný rozvoj střevní mikroflóry, protože je bohatá na nerozpustné vlákniny, které se ve vodě nerozpouštějí. Takže poskytuje pocit sytosti a podporuje střevní průchod. Má čistící vlastnosti, které pomáhají vyčistit organismus, zároveň jej vyživují a pečují o něj. Je vhodné ji vařit, stejně jako ostatní luštěniny, s mořskou řasou kombu od MIMASA, protože pomáhá změkčit její slupku a také ji usnadňuje trávit. Vitamín B1 dodávaný azuki se používá v detoxikačních léčbách. Jeho slupka je bohatá na saponiny, které podporují dobrý krevní oběh. Během těhotenství je velmi doporučována konzumace této luštěniny, protože dodává mnoho minerálů a stopových prvků. Doporučuje se podle chuti spotřebitele. Es-eco-019-ct