Patří k typům Naga-kombu a Ma-kombu, které jsou dvěma z nejkvalitnějších odrůd. Pěstují se na čistých a přírodních pobřežích Hokkaida a mají vysokou nutriční hodnotu. Obsahuje velmi málo kalorií a je velmi oblíbenou potravinou v orientální stravě. Ze všech mořských zelenin obsahuje největší množství draslíku. Protože tento prvek pomáhá odstraňovat přebytek sodíku, je řasa kombu účinná při snižování otoků. Obsahuje také fukoidan, typ polysacharidu, jehož účinek spočívá ve stimulaci jaterních buněk. Jeden gram této řasy denně poskytuje dostatečné množství jódu, což výrazně pomáhá rovnováze a správnému fungování endokrinních žláz. Řasa kombu obsahuje aminokyseliny, které působí jako mírné stimulátory sliznic a lymfatického systému. Snižuje hladinu cukru v krvi a je prospěšná při hypertenzi. Pomáhá obnovit normální tělesnou hmotnost jak při obezitě, tak při podváze. Rovněž usnadňuje vstřebávání živin v těle a doporučuje se při oběhových problémech. Doporučuje se vařit společně se zeleninou pro přípravu nudlové polévky, těstovin nebo jako příloha k rybě. Výborně se hodí k obilovinám. Uchovávejte na chladném a suchém místě.