Mražené dračí ovoce lyofilizované se vám bude hodit jako zdravá svačinka plná vitamínů nebo jako dochucovadlo kaší, jogurtu či dezertů. Díky šetrnému lyofilizaci bude mít téměř stejnou chuť jako čerstvé ovoce, a navíc si zachová všechny zdraví prospěšné látky. Dračí ovoce je uloženo v praktickém a uzavíratelném obalu. Hlavní výhody lyofilizovaných dračích plodů 200 g lyofilizované, křupavé a zcela přírodní kousky ovoce bez jakýchkoli přísad Dračí ovoce je plné vitamínů, minerály a další tělu prospěšné látky Ideální na snídaňovou kaši nebo jen tak pro chuť Uzavíratelný obal Ekologický ekologický obal Co je lyofilizace, neboli lyofilizace? Ještě než výrobce vůbec zahájí proces lyofilizace, Vybírá ty nejlepší kousky ovoce a pečlivě je předčistí. Po pečlivé kontrole kvality a porcování přichází na řadu první fáze procesu lyofilizace, kterou je rychlé zmrazení. To se děje při teplotě, která přesně odpovídá kritickému bodu. Díky tomu nedochází k tvorbě ledových krystalů, které by narušovaly buněčné stěny ovoce, a tím je zachován jeho nutriční obsah, struktura, chuť, vůně a barva. Následuje první pomalé vakuové sušení. Tím se odstraní 95 % vody a také se ovoce zbaví kyseliny octové a alkoholu, pokud jsou přítomny. Poslední fází je druhé sušení, které je doprovázeno postupným zvyšováním teploty a snižováním vakua. Výsledkem jsou křehké kousky sušeného ovoce, které si zachovávají vlastnosti čerstvého ovoce. Zdravé mlsání kdykoli během roku s lyofilizací sušeného ovoce Užijte si plnou chuť dračího ovoce, i když není sezóna. Je lyofilizován, křupavý, zcela přírodní a bez jakýchkoli přísad. Díky lyofilizaci zachovává pro tělo všechny prospěšné látky.