Produkuje něco viskózní jogurt, s mírně kyselým nádechem, ale vyvážený sladkostí bifidobakterií. Kultivován v rostlinném a ekologickém prostředí (organická mrkvová šťáva). Pomáhají při průjmu. Snižují alergie. Produkují vitamíny A, B a K. Podporují vstřebávání vápníku, železa, mědi, zinku, hořčíku a manganu. Pomáhají při zácpě, regulují peristaltiku střev při vhodné dietě. Zpomaluji postup závažných jaterních problémů. Vyrovnávají střevní mikroflóru. Podporují biodegradaci lipoproteinů. Zvyšují množství dobrých lipoproteinů (HDL). Odstraňují toxiny z organismu. Aktivují funkce imunitního systému. Doporučuje se k fermentaci rostlinných nápojů, zejména mandlových, kokosových, sójových a ovesných. Připravujte při cca 40 ºC, v jogurtovači, elektrickém hrnci nebo kuchyňském robotu s funkcí „jogurt“. Doba fermentace: 8 až 10 hodin při prvním zasetí (při otevření a přidání obsahu sáčku) a 4 až 6 hodin při následných přesejích (vložením 4 zarovnaných polévkových lžic již hotového jogurtu do nového litru rostlinného nápoje). Doporučuje se přesejít maximálně 5krát. Uchovávejte sáček v chladu a po otevření jej raději spotřebujte celý, aby se zabránilo proniknutí vlhkosti, aktivaci bakterií a jejich úhynu z nedostatku potravy nebo kontaminace patogenními agenty. Pokud chcete část sáčku uschovat, dobře jej přeložte, přitlačte kolíčkem a vložte do uzavřeného sáčku do lednice, a spotřebujte do jednoho týdne.