Celá bio kakaová zrna od Ecoidees jsou výjimečným zdrojem hořčíku. Kakaové zrno má výjimečnou antioxidační schopnost díky svým polyfenolům. Flavonoly, které obsahuje, zlepšují krevní oběh a vazorelaxaci. Jeho obsah theobrominu (jemného stimulantu, jehož pozitivní účinek na bdělost a náladu byl prokázán) zlepšuje intelektuální schopnosti a pocit pohody. Obvykle se kakaová zrna praží, aby se rozvinula aroma čokolády, ze které se vyrábí. Tímto procesem se však část jejich nutriční hodnoty ničí. Nyní je však uznáváno, že kakaové zrno je jedním z „superpotravin“ vysoce doporučovaných pro svůj obsah antioxidantů, hořčíku a dalších esenciálních minerálů. Konzumace těchto nepražených zrn, která jsou pouze fermentována a sušena, proto umožňuje získat všechny jejich blahodárné účinky. Naše kakaová zrna pocházejí z amazonských deštných pralesů v Ekvádoru. Jsou připravena ke konzumaci syrová díky kontrolovanému fermentačnímu procesu specifickému pro našeho dodavatele (několik dní ve sudech s konkrétní odborností), následovanému sušením na slunci, aby obsahovala pouze 8 % vlhkosti. Tento proces zachovává vlastnosti zrna a umožňuje je jak konzumovat přímo, tak je později zpracovat na čokoládu. Jsou velmi snadno k zakousnutí a jejich chuť připomíná hořkou čokoládu, na kterou si velmi rychle zvyknete