Sucrafor je sladidlo obsahující xylitol a steviolové glykosidy pocházející z listů stévie, ideální pro oslazení všech druhů potravin a nápojů (kávy, čaje, džusy atd.). Vlastnosti březového cukru: Na rozdíl od stolního cukru se nemetabolizuje přes inzulín, udržují se stabilnější hladiny cukru v krvi a je dobře snášen: Glykemický index GI 7. Xylitol není fermentován bakteriemi v ústní dutině, proto neacidifikuje sliny a nepoškozuje zuby. Může být použit jako náhrada cukru u lidí s kazem zubů. Xylitol je polyalkohol, který má osvěžující účinek v ústech, podporuje tvorbu slin a je vhodný při suchu v ústech. Je kompatibilní s alkalizujícími dietami. Nemá žádné kalorie a je vhodný v dietách, protože umožňuje vychutnat si chuť sladkostí s méně kaloriemi. Je účinným doplňkem diet s nízkým obsahem sacharidů. Doporučuje se používat pro přípravu všech druhů cukrářských výrobků a sladkých dezertů: piškoty, dorty, pudinky, rýži s mlékem atd., díky své autentické chuti cukru. Jeho speciální složení zaručuje maximální nadýchanost při výrobě piškotů, lze péct při vysokých teplotách, aniž by se ztratila autentická chuť cukru, s výhodou, že nezahrnuje kalorie pocházející z něj. Uchovávejte na chladném a suchém místě, při pokojové teplotě.