Miel Mil Flores obsahuje med pocházející z Katalánska, Aragonie, Valencie. Jeho barva je jantarová 45-70 mm na Pfundově stupnici (velmi světlá). Má mnohokvětinovou vůni. Má jemně sladkou chuť. Med má mnoho terapeutických vlastností. Může být používán externě díky svým antimikrobiálním a antiseptickým vlastnostem, protože pomáhá hojit a předcházet infekcím u ran a povrchových popálenin. Díky svým svíravým a zjemňujícím kvalitám se také používá v kosmetice: krémy, čisticí masky na obličej, tonika atd. Rovněž je dobrým přírodním konzervantem a spojencem proti stárnutí, protože obsahuje antioxidanty, které zpomalují vznik volných radikálů. Bohatý na vitamíny, minerály a aminokyseliny, med je také silným antimikrobiálním prostředkem, který pomáhá bojovat s nachlazením: šálek mléka nebo horký bylinný čaj s lžící medu je vždy dobrý lék. Mezi málo minerály, které obsahuje, jsou nejčastější: vápník, měď, železo, hořčík, mangan, zinek, fosfor a draslík. Také je přítomna téměř polovina existujících aminokyselin, organické kyseliny (octová a citronová mezi jinými) a vitamíny skupiny B a vitamíny C, D a E. Doporučuje se mazat na krekry nebo chléb, ideální k snídani nebo svačině. Spotřebujte do 20 měsíců od data zabalení.