Porcelánová zapékací mísa Cook & Serve s pokličkou o průměru 24 cm 2. generace, multifunkční zapékací mísa pro vaření na jakémkoli typu ohně, podávání na stůl a uchovávání potravin v lednici nebo mrazáku. Protože je porcelán Eschenbach zpracováván při teplotě 1380 °C, jedná se o velmi tvrdý a odolný materiál. Je zcela nepropustný, nemá žádnou pórovitost, takže neabsorbuje pachy ani chutě. Jeho vysoká odolnost proti tepelnému šoku znamená, že extrémně vysoké nebo nízké teploty neovlivňují tento nádobí. Může přejít z mrazáku do trouby a následně, díky svému designu, být přímo servírován na stůl. Rozměry této zapékací mísy jsou 24 cm horní průměr a 5,5 cm výška a průměr černého dna v kontaktu s ohněm je 19,3 cm (tento údaj uvádíme pro každého, kdo chce ověřit průměr oblasti ohně na své varné desce, aby ji mohl přizpůsobit a optimalizovat spotřebu energie). Kapacita: 1,2 litru. Technologie InducTHERM® vyvinutá Eschenbachem umožňuje tomuto porcelánu odolávat velkému stresu, který mohou způsobit takové intenzivní a rychlé způsoby ohřevu, jako jsou indukční varné desky. Jedná se o novinku a jedinečnost v tom, že lze porcelánové nebo keramické nádobí používat na indukčních varných deskách. Eschenbach to dosáhl díky materiálu s výjimečnou tepelnou odolností a přizpůsobeným dnem. Proto lze s Eschenbach InducTHERM vařit na všech typech ohně: sklokeramika, elektrické plotny, plyn, indukce, trouba, mikrovlnná trouba a dokonce lze nádobí přímo položit na uhlíky grilu, protože odolává teplotám až do 800 °C. Povrch porcelánových kusů COOK & SERVE od Eschenbach je navíc velmi odolný proti oděru a není poškozen přímým používáním mixérů, nožů nebo jiných kuchyňských nástrojů. Vhodné pro všechny typy ohně, do lednice, mrazáku a myčky nádobí. Materiál zcela netoxický, může být používán lidmi s jakýmkoli typem alergií. Porcelán odolný proti tepelnému šoku. Úspora času díky kratší době vaření. Hygienické. Šetrné k životnímu prostředí. Umožňuje vařit, péct, ohřívat a skladovat. Po uvaření lze zapékací mísu Eschenbach přímo přinést ke stolu nebo jíst z téže nádoby. Její design je střízlivý a elegantní a kusy jsou lehké. Pokud něco zbyde, lze to nechat v zapékací míse, přikrýt, uložit do lednice a kdykoli rychle ohřát. To šetří čas, energii a mytí nádobí; je to ekologické a chrání životní prostředí. Její skladování je velmi praktické, protože se kusy snadno vkládají jeden do druhého. Navíc mají pokličky společné rozměry pro různé kusy, takže můžeme mít pouze jednu pokličku o průměru 16 cm pro zapékací mísu, hrnec a rendlík o 16 cm, abychom uvedli příklad. Tímto způsobem šetříme kusy. Pokličky lze použít jako podložky pod horké nádoby.