Bio mungo fazole ECOSANA je luštěnina bohatá na bílkoviny a složité sacharidy, často používaná v indické a čínské kuchyni Mungo fazole ECOSANA pochází z udržitelných zemědělských systémů, které jsou šetrné k životnímu prostředí a přísně dodržují ekologické výrobní normy: Bez pesticidů, syntetických hnojiv a herbicidů. Bez přídavných látek, barviv, ochucovadel, aromat... Bez geneticky modifikovaných organismů. Její sladká chuť a měkká textura z ní činí velmi univerzální ingredienci vhodnou jak do dušených jídel, tak do salátů, a také vynikající přílohu k masu a rybám. Doporučuje se namáčet ji několik hodin, aby se odstranily látky způsobující nadýmání (nenamáčejte příliš dlouho, protože změkne rychleji než jiné luštěniny). Navíc díky vysokému obsahu aminokyseliny lyzinu jsou ideální pro maximální využití bílkovin ve vegetariánské a veganské stravě. Původ: Zemědělství mimo EU Pro snadné trávení namočte na 4-6 hodin před vařením. Vařte na mírném ohni, dokud se začíná trochu oddělovat slupka, přičemž na každý šálek fazolí použijte 4 šálky vody. Je ideální pro přípravu dušených pokrmů a ragú nebo jako příloha k masu a rybám Obsahuje sóju. Může obsahovat stopy lepku, sezamu a skořápkových plodů ES-ECO-016-CL