Sáček na konzervaci zeleniny Vejibag je sáček z organické bavlny, který pomáhá udržet zeleninu v lednici déle čerstvou. Pro zachování čerstvosti a textury hlávkového salátu, špenátu, mrkve, brokolice, celeru, lilku, řepy, mangoldu, hub atd. Zelené listy můžete uchovat čerstvé až dva týdny. Zelenina se dobře uchovává v prostředí s relativní vlhkostí 80–95 %. Proto se někdy předpokládá, že je dobré ji skladovat v plastových sáčcích. Plast však není dobrý systém, protože zachycuje ethylen, který způsobuje, že zelenina rychle zraje. S Vejibagem navíc přispíváme ke kuchyni bez plastů a zároveň bráníme vážnému environmentálnímu problému, který plasty způsobují. Tyto sáčky vytvářejí chladné a vlhké prostředí, kde zelenina může „dýchat“. Vlhkost se pomalu odpařuje, takže zelenina zůstává déle křupavá a čerstvá. Pro dobrou konzervaci musí být zelenina čistá, s dostatečnou vlhkostí, při nízkých teplotách a s dobrou cirkulací vzduchu, aby se snížila přítomnost ethylenu. Postup: Navlhčete sáček a nechte ho scedit. Zeleninu důkladně omyjte velkým množstvím vody. Pokud se jedná o listovou zeleninu, odstraňte poškozené listy. Zeleninu vložte do sáčku a skladujte při nízké teplotě (mezi 0 a 4 °C). Pokud sáček po několika dnech vyschne, stačí jej znovu navlhčit. Voda v látce se pomalu odpařuje a přenáší vlhkost ze zeleniny na vnější stranu sáčku Vejibag. Tímto způsobem se vytvoří vlhké prostředí, kde zelenina může dýchat a zkažení se zpomalí.